[보도자료] AI로 신선식품 수급 최적화…데이터 기반 유통구조 개선으로 부가가치 창출

유통 데이터와 AI로 신선식품의 낭비 줄인다

농림축산식품부는 제88호 A-벤처스로 농업회사법인 ‘달콤한아재’를 선정했습니다. A-벤처스는 농식품 분야에서 혁신적인 기술과 사업모델을 보유한 기업을 발굴해 소개하는 제도입니다.

선정 기업은 신선식품의 거래와 판매, 재고 데이터를 축적하고 AI로 분석해 품목별 수요와 공급을 예측합니다. 변동성이 큰 농산물 시장에서 필요한 물량을 적기에 배치하고 과잉재고와 폐기를 줄이는 데 초점을 맞췄습니다.

데이터 기반 플랫폼을 활용하면 생산자와 유통업체가 시장 상황을 더 빠르게 파악하고 거래 의사결정을 내릴 수 있습니다. 유통 과정의 비효율을 줄여 신선도를 높이고 소비자에게 안정적으로 상품을 공급하는 효과도 기대됩니다.

농식품부는 데이터와 AI를 활용해 농산업의 전통적인 유통구조를 개선하는 기업을 지속해서 발굴할 계획입니다. 성장 가능성이 높은 농식품 벤처가 기술과 사업모델을 고도화하고 시장을 확대하도록 정책 지원을 연계합니다.